Små, spröda knoppar som lyser upp så fint i rabatterna.
Små ljusgula vivor
lördag 28 februari 2015
Vårens första blommor
Nu har de tittat upp, vårens första blommor.
Små, spröda knoppar som lyser upp så fint i rabatterna.
Små ljusgula vivor
Snödroppar
Krokus
Och små, små narcisser.
Och vi är bara i februari...
Små, spröda knoppar som lyser upp så fint i rabatterna.
Små ljusgula vivor
fredag 27 februari 2015
Vårsol
Vårsolen har tittat fram idag. En härlig dag!
En fika på trädäcket.
Min stora, röda temugg fylld med te.
En varm och go filt.
Och i öronen - en mysig ljudbok.
En fika på trädäcket.
Min stora, röda temugg fylld med te.
En varm och go filt.
Och i öronen - en mysig ljudbok.
måndag 23 februari 2015
Efterrätt
Ytterligare ett inlägg från mitt besök i vår vackra huvudstad.
Fredagskvällen avnjöts tillsammans med goda vänner på en trevlig restaurang.
Så fort jag öppnade menyn såg jag vad jag skulle äta till efterrätt.
Popcornspannacotta med salt karamellsås.
För ett popcornsfreak är det ju inget att tveka på.
Satt hela middagen och såg fram emot detta, men när vi skulle beställa efterrätterna så var den slut. SLUT??!!!
Fy vad jag blev besviken.
(Nåja, det var ju helt klart nyttigare att låta bli efterrätt.)
Fredagskvällen avnjöts tillsammans med goda vänner på en trevlig restaurang.
Så fort jag öppnade menyn såg jag vad jag skulle äta till efterrätt.
För ett popcornsfreak är det ju inget att tveka på.
Satt hela middagen och såg fram emot detta, men när vi skulle beställa efterrätterna så var den slut. SLUT??!!!
Fy vad jag blev besviken.
(Nåja, det var ju helt klart nyttigare att låta bli efterrätt.)
söndag 22 februari 2015
Vår i stan
En lång bloggpaus har det blivit. Men nu ska jag börja blogga igen. Tror jag. Vi får väl se!
Trädgården och naturen börjar vakna till liv igen. Våren har varit i Skåne i en vecka nu. Ingen vinter fick vi - höst ända in till mitten av februari när våren tog slut.
I helgen har jag varit i Stockholm. En härlig återträff med gamla kursare i fredags kväll och en 2-timmars frukost i lördags. Så länge sedan vi träffades och ändå känns det som om det var igår.
I lördags var planen att träffa en kompis från gymnasiet. Gå på teater, äta mat, prata, prata och sen sova över hos henne.
MEN...
...min kompis fick influensa. ÅH NEJ!
Vilken tur att jag har världens bästa faster i just den Svenska huvudstaden! Ett snabbt samtal på lördagsförmiddagen, sen hade jag sällskap på teatern, någonstans att sova och fantastiskt trevligt sällskap hela lördagskvällen och hela söndagen.
Idag åkte vi till Ulriksdals trädgårdscafé. Stora växthus med massor av blommor.
Självplock av tulpaner...
Nyskördade tulpaner...
Blommande Magnoliakvistar...
och massor av andra blommor. Här ett hav av St paulor.
Dessutom, ett mysigt café med jättegod lunch!
Trädgården och naturen börjar vakna till liv igen. Våren har varit i Skåne i en vecka nu. Ingen vinter fick vi - höst ända in till mitten av februari när våren tog slut.
I helgen har jag varit i Stockholm. En härlig återträff med gamla kursare i fredags kväll och en 2-timmars frukost i lördags. Så länge sedan vi träffades och ändå känns det som om det var igår.
I lördags var planen att träffa en kompis från gymnasiet. Gå på teater, äta mat, prata, prata och sen sova över hos henne.
MEN...
...min kompis fick influensa. ÅH NEJ!
Vilken tur att jag har världens bästa faster i just den Svenska huvudstaden! Ett snabbt samtal på lördagsförmiddagen, sen hade jag sällskap på teatern, någonstans att sova och fantastiskt trevligt sällskap hela lördagskvällen och hela söndagen.
Idag åkte vi till Ulriksdals trädgårdscafé. Stora växthus med massor av blommor.
Självplock av tulpaner...
torsdag 1 januari 2015
Nyårsmiddag, 2014
Som traditionen kräver så firades det nya året in med goda vänner.
Och enligt tradition skriver jag också upp här vad middagen bestod av så vi kan hitta recepten igen.
Precis som vi brukar så träffades vi tidig eftermiddag och fikade. Himmelskt goda biskvier!
Sen lottade vi vem som skulle laga vilken rätt och satte igång!
Till förrätt serverades cheesecake med cocktailtomater och basilika.
Varmrätten bestod av Helstekt fläskfilé med whiskysås och lyxigt potatismos och sallad med sockerärter och minimajs.
Till efterrätt fick vi Mangopannacotta med passionsfrukt.
Mangopannacotta med passionsfrukt, (10-12 port)
2 gealtinblad
1 mango, 100g fruktkött
4 dl vispgrädde
½ dl strösocker
3-4 passionsfrukter, till servering
Fyll ens kål med kallt vatten och lägg gelatinbladen i blöt.
Mixa fruktköttet fint med stavmixer.
Blanda vispgrädde, mangopuré och strösocker i en kastrull. Ge gräddblandningen ett uppkok och dra av kastrullen från plattan.
Skaka av gelstinbaden, rör ner dem i grädden och låt dem smälta.
Häll pannacottan i små glas och låt stelna minst 3-4timmar.
Gröp fruktköttet ur passionsfrukterna och toppa pannacottan med det.
Och enligt tradition skriver jag också upp här vad middagen bestod av så vi kan hitta recepten igen.
Precis som vi brukar så träffades vi tidig eftermiddag och fikade. Himmelskt goda biskvier!
Sen lottade vi vem som skulle laga vilken rätt och satte igång!
Till förrätt serverades cheesecake med cocktailtomater och basilika.
Varmrätten bestod av Helstekt fläskfilé med whiskysås och lyxigt potatismos och sallad med sockerärter och minimajs.
Till efterrätt fick vi Mangopannacotta med passionsfrukt.
Mangopannacotta med passionsfrukt, (10-12 port)
2 gealtinblad
1 mango, 100g fruktkött
4 dl vispgrädde
½ dl strösocker
3-4 passionsfrukter, till servering
Fyll ens kål med kallt vatten och lägg gelatinbladen i blöt.
Mixa fruktköttet fint med stavmixer.
Blanda vispgrädde, mangopuré och strösocker i en kastrull. Ge gräddblandningen ett uppkok och dra av kastrullen från plattan.
Skaka av gelstinbaden, rör ner dem i grädden och låt dem smälta.
Häll pannacottan i små glas och låt stelna minst 3-4timmar.
Gröp fruktköttet ur passionsfrukterna och toppa pannacottan med det.
söndag 5 oktober 2014
Höst- och födelsedag
Meteorologerna säger fortfarande sommar. Visst är det härligt!
I går natt (jag jobbade) var lägsta temperaturen 13 grader.
Natten som gick var vi nere i 5 grader. Visst kommer hösten krypande!
I går morse, när jag körde hem från jobb låg höstdimman tät.
Frampå dagen, när jag vaknat efter några timmars skönhetssömn, sken solen. Vildvinet glittrar i solens strålar. Höstfärgerna sprakar. Underbart vackert!
Idag har jag firat födelsedag. Firat med att höststäda i trädgården. Kan det bli bättre?
I går natt (jag jobbade) var lägsta temperaturen 13 grader.
Natten som gick var vi nere i 5 grader. Visst kommer hösten krypande!
I går morse, när jag körde hem från jobb låg höstdimman tät.
onsdag 24 september 2014
Tujaochklematis, en bra kombination
Uteplats med tak. Paviljong...
Kalla det vad man vill. Trevlig är den i alla fall.
Förut hade vi matbord här, men i år satte vi istället soffan av konstrotting där. Ett mycket lyckat byte. Båda möbelgrupperna har blivit använda så mycket mer.
Paviljongens väggar består av Tuja. jag gillar inte Tuja. Ville gräva upp och byta ut dem när vi flyttade hit, men maken vägrade - tack och lov. Nu är de höga, täta, gröna och fina. Och klematisen (en av dem) som jag planterat för att den ska klättra och lysa upp har kommit igång ordentligt.
Jag gillar fortfarande inte Tuja, men jag gillar verkligen en paviljong med gröna täta väggar, och jag gillar också "tujaochklematis".
Kalla det vad man vill. Trevlig är den i alla fall.
Förut hade vi matbord här, men i år satte vi istället soffan av konstrotting där. Ett mycket lyckat byte. Båda möbelgrupperna har blivit använda så mycket mer.
Paviljongens väggar består av Tuja. jag gillar inte Tuja. Ville gräva upp och byta ut dem när vi flyttade hit, men maken vägrade - tack och lov. Nu är de höga, täta, gröna och fina. Och klematisen (en av dem) som jag planterat för att den ska klättra och lysa upp har kommit igång ordentligt.
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)